• Pandor

    a Gangi, un panificio che rispetta la tradizione

    Facile da raggiungere

    Pandor è facile da raggiungere perchè situato sulla statale e vi offre: pane preparato con semola rimacinata di grano duro siciliano e lievito madre, ma anche Fasciddati, Cucchie, Taralle, biscotti e pizze.

  • Fasciddatu

    un pane antico

    Rispetto per le tradizioni

    come una volta, l'impasto viene preparato con semola di grano duro siciliano e lievito madre, quindi viene massaggiato con delicatezza dalle mani esperte di Felice Bongiorno.

  • Cucchia

    la sua storia si perde nella notte dei tempi

    La Cucchia di Gangi

    non si sa molto di essa, solo che è molto antica. Quando possibile, la Cucchia dei Bongiorno viene preparata con la rara farina di Maiorca ed infine, com'è tradizione, farcita con uva passa e mandorle.

  • Taralla

    dai Savoia fino ai giorni nostri

    I savoiardi di Gangi

    la Taralla deriva dai conosciutissimi savoiardi, la differenza sostanziale con essi sta nella quantità di farina, maggiore nella versione gangitana, rendendoli così più compatti.

  • Altro

    sempre nel rispetto della genuinità

    Panificio Pandor è anche...

    biscotti Istantanei, alla cannella, pizze e panini imbottiti, completano una produzione che non perde mai di vista la bontà ed il rispetto per il cliente grazie all'uso di farina di rimacino siciliana, molita in loco dagli impianti della Molisud.

  • Staff

    un panificio, una famiglia

    Ad ognuno il suo compito

    Felice Bongiorno con i figli Massimo e Alessio si occupano della panificazione invece, mamma Angela con la figlia Tiziana, della vendita e del backoffice.

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